Куриная грудка в соевом соусе

Чтобы приготовить вкусную куриную грудку на сковороде, нам понадобится соевый соус, специи для курицы и растительное масло для маринования мяса. Куриную грудку нарезаем крупными кубиками. Складываем кубики куриного филе в миску, поливаем растительным маслом и посыпаем специями. Добавляем немного соли, но не забываем, что соевый соус и так соленый. Заливаем кусочки куриного мяса соевым соусом. Курицу в соевом соусе со специям хорошенько перемешиваем.

Оставляем куриную грудку на 30-40 минут в соусе, чтобы мясо пропиталось.

Разогреваем сухую сковороду и выкладываем в нее кусочки куриной грудки, пропитанные соевым соусом. Жарим куриное филе на сильном огне, перемешивая, 5 минут. По мере испарения влаги, при жарке вливаем в сковороду воду. Когда кусочки куриных грудок подрумянятся, огонь уменьшаем, сковородку накрываем крышкой и готовим курицу еще 10 минут.

Через 10 минут крышку снимаем со сковороды, огонь усиливаем и жарим мясо, перемешивая, еще 1 минуту, после чего снимаем сковороду с огня. Куриные грудки в соевом соусе, приготовленные на сковороде, готовы, перекладываем их со сковородки в тарелку. Подаем куриные грудки на стол горячими. На гарнир хорошо подойдут овощи или картофельное пюре. Приятного аппетита!