Выпечка Пирог

Морковный пирог

Name: Морковный пирог
Ingredients: морковь; яблоки; яйцо; сахара; грецких орехов; лимонной цедры; муки пшеничной (рисовой); соды; уксуса (разрыхлитель); рома (коньяка); сока лимона; Для крема и украшения:; сметаны; сахара; малина; черешня; нектарин; грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Д✈

#календарь #пирог

Ингредиенты

морковь 250 гр
яблоки 50 гр
яйцо 5 шт
сахара 1 ст
грецких орехов 1 ст
лимонной цедры 1 ст л
муки пшеничной (рисовой) 1 ст
соды 0,5 ч л
уксуса (разрыхлитель) 1 ст л
рома (коньяка) 2 ст л
сока лимона 2 ст л
Для крема и украшения:
сметаны 6 ст л
сахара 4 ст л
малина
черешня
нектарин
грецкие орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натереть на мелкой терке, выложить ее на полотенце, сверху накрыть другим и оставит минут на 15, чтобы ушла лишняя влага.

Подготовить продукты для пирога. Орехи измельчить в крошку, Цедру натереть и мелко порезать. Выдавить 2 ст. л сока лимона, натереть яблоки.

Желтки отделить от белков. Белки взбить с сахаром до устойчивой белой пены.

Добавить к белкам морковь, яблоки и аккуратно перемешать, движениями снизу вверх. Затем добавить орехи. Ввести желтки, цедру, сок лимона, ром (коньяк).

В получившуюся смесь добавить муку, соду гашеную в уксусе. Хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 45 минут.

Для крема, взбить сметану с сахаром. Для украшения, почистить вишню от косточек, нарезать нектарин, растолочь грецкие орехи.

Вынуть корж из духовки, дать ему постоять немного. Намазать обильно сметанным кремом и украсить фруктами, ягодами и грецкими орехами по вкусу.

Дать нашему торту настояться часа 2 и можно пробовать. Украшение для этого пирога может быть самым разным. Например: виноград, нектарин, грецкие орехи. Еще один вариант: ананасы, мармелад, шоколад. А также: арикосы, вишня, малина, грецкие орехи.