Морковный пирог

Name: Морковный пирог
Ingredients: морковь; яблоки; яйцо; сахара; грецких орехов; лимонной цедры; муки пшеничной (рисовой); соды; уксуса (разрыхлитель); рома (коньяка); сока лимона; Для крема и украшения:; сметаны; сахара; малина; черешня; нектарин; грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Д✈

#календарь #пирог

Ингредиенты

морковь 250 гр

яблоки 50 гр

яйцо 5 шт

сахара 1 ст

грецких орехов 1 ст

лимонной цедры 1 ст л

муки пшеничной (рисовой) 1 ст

соды 0,5 ч л

уксуса (разрыхлитель) 1 ст л

рома (коньяка) 2 ст л

сока лимона 2 ст л

Для крема и украшения:

сметаны 6 ст л

сахара 4 ст л

малина

черешня

нектарин

грецкие орехи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на мелкой терке, выложить ее на полотенце, сверху накрыть другим и оставит минут на 15, чтобы ушла лишняя влага.

Подготовить продукты для пирога. Орехи измельчить в крошку, Цедру натереть и мелко порезать. Выдавить 2 ст. л сока лимона, натереть яблоки.

Желтки отделить от белков. Белки взбить с сахаром до устойчивой белой пены.

Добавить к белкам морковь, яблоки и аккуратно перемешать, движениями снизу вверх. Затем добавить орехи. Ввести желтки, цедру, сок лимона, ром (коньяк).

В получившуюся смесь добавить муку, соду гашеную в уксусе. Хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 45 минут.

Для крема, взбить сметану с сахаром. Для украшения, почистить вишню от косточек, нарезать нектарин, растолочь грецкие орехи.

Вынуть корж из духовки, дать ему постоять немного. Намазать обильно сметанным кремом и украсить фруктами, ягодами и грецкими орехами по вкусу.

Дать нашему торту настояться часа 2 и можно пробовать. Украшение для этого пирога может быть самым разным. Например: виноград, нектарин, грецкие орехи. Еще один вариант: ананасы, мармелад, шоколад. А также: арикосы, вишня, малина, грецкие орехи.