Морская рапсодия

Name: Морская рапсодия
Yield: 6 порций
Ingredients: кальмар отварной; креветки; ананас консервированный; яйцо куриное; красная икра; имитация клешней краба; Соус:; сметана; лимонный сок; майонез; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#новогодняязакуска

35 мин

6 порций

Ингредиенты

кальмар отварной 400 г

креветки 200 г

ананас консервированный 200 г

яйцо куриное 6 шт.

красная икра 200 г

имитация клешней краба 1 баночка

Соус:

сметана 3 ст.л.

лимонный сок 1 ч.л.

майонез 1 ст.л.

чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйцо отварить, охладить, острым ножом вырезать из белковой части яйца "ромашки" (для украшения салата). Оставшиеся яйца мелко накрошить.

Кальмар очищаем от пленки, кладем в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Охлаждаем, режем тонкими кольцами. Креветки отвариваем и очищаем, режем на 2-3 части.

Ананас (отделяем от жидкости) режем на маленькие кубики. Все ингредиенты - кальмар, креветки, яйца, ананас - соединяем, перемешиваем.

Готовим соус: смешиваем сметану, майонез, лимонный сок и чеснок, пропущенный через пресс. Соединяем ингредиенты с соусом. Оформляем салат приготовленными "ромашками" из белка яиц -добавляем в каждую по 1/2 ч.л. красной икры. В центр блюда кладем клешни краба.

...