Горбуша с овощами под сыром

Чистим рыбу, удаляем голову, хребет и кости, разделываем на филе. Нарезаем на порционные куски. У меня с одной рыбы получается шесть таких кусков. Солим рыбку, перчим, посыпаем травами для рыбы, поливаем растительным маслом каждый кусочек. Приступаем к приготовлению овощей.

Репчатый лук режем полукольцами, укладываем на каждый кусочек, обмазываем майонезом и чуть - чуть еще раз солим. 🌶Режем брусочками болгарский перец, выкладываем сверху лука. 🧀Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им сверху лука. Каждый кусочек. Можно сверху сделать майонезную сеточку. 🍅Помидор нарезаем кружочками, не тонко. Укладываем сверху сыра.

Накрываем рыбу с овощами пергаментом или фольгой и отправляем в духовку, разогретую предварительно до 180 С на 30-40 минут. За 5-10 минут до готовности убираем пергамент или фольгу. 💫Появится золотистая корочка. Приятного аппетита!

Приглашаю всех на свою страничку в инстаграм и в ВК, там вы найдете массу вкусных, простых рецептов https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/