Запеченная горбуша под сыром и овощами

Name: Запеченная горбуша под сыром и овощами
Yield: 15 порций
Ingredients: тушки горбуши; майонеза или сметаны; луковицы; большие моркови; сыра; крупные картофелины; Соль; Перец; Специя для рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Рябошапка

60 минут

15 порций

Ингредиенты

тушки горбуши 2

майонеза или сметаны 200 г

луковицы 2

большие моркови 2

сыра 200 г

крупные картофелины 4

Соль

Перец

Специя для рыбы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Распотрошить и хорошо вымыть рыбу. Аккуратно удалить позвоночник и реберные кости. Очистить от чешуи. Выложить рыбу на,смазанный маслом растительным, противень кожей вниз. Посыпать специями и солью. Выложить луковые кольца. Смазать майонезом или сметаной.

Натереть морковь и аккуратно разровнять по луковому слою. Смазать майонезом.

Натереть на тёрке картофель. Разровнять по морковному слою. Смазать майонезом.

Натереть сыр на тёрке. Разровнять по картофельному слою. Отправить в духовку. Выпекать при 200 градусах около часа- полтора. Пока не зарумянится корочка. Если духовка сверху жарит больше, чем снизу, можно прикрыть верх фольгой после того как зарумянится хорошо сыр. Готовое блюдо нарезать на порции.