Салат-закуска со свёклой и курицей

Name: Салат-закуска со свёклой и курицей
Ingredients: свёкла 600 г; курица копчёная 300 г; яблоко 1 шт; сметана 150-200 г; чеснок 1-2 зубч.; горчица по вкусу; соль, специи по вкусу; орехи грецкие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Этот салатик приготовить очень просто. Отличное сочетание свёклы, копчёного вкуса...

Ингредиенты

свёкла 600 г

курица копчёная 300 г

яблоко 1 шт

сметана 150-200 г

чеснок 1-2 зубч.

горчица по вкусу

соль, специи по вкусу

орехи грецкие

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вареную или запеченную свёклу натереть на крупной терке и положить на сито, чтобы ушла лишняя жидкость. Сделать заправку. Для этого перемешать сметану, тертый чеснок,соль, специи, горчицу. Курицу нарезать как можно мельче, добавить очищенное тертое яблоко, туда же положить половину заправки, перемешать.

Вторую половину заправки смешать со свёклой. На блюдо установить кулинарное кольцо (диаметр 15-16 см). Бока проложить плёнкой или фольгой. Первым слоем выложить третью часть свёклы, распределить, слегка утрамбовать. Затем, половину части курицы. И так далее. Получается три слоя свёклы, два слоя курицы.

Убрать в холодильник пропитываться. Перед подачей освободить от формы, посыпать сверху молотыми орехами. Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!