Желейный десерт с мандаринами и манго

Name: Желейный десерт с мандаринами и манго
Ingredients: Манго; Мандарины; Киви (для украшения); Джем малиновый; Вода; Сливки; Сахарный песок; Агар-агар; Кокосовая стружка (желтая) (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тарасова(Сумина)

#застолье Предлагаю вам на праздник сделать вот такой желейный десерт с мандаринами и...

Ингредиенты

Манго 1 шт

Мандарины 2 шт

Киви (для украшения) 1 шт.

Джем малиновый 5-6 ст. ложек

Вода 300 мл

Сливки 200 мл

Сахарный песок 1-2 ст. ложки

Агар-агар 6-8 г

Кокосовая стружка (желтая) (для украшения) 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В ковш с водой добавляем малиновый джем и агар-агар 3-4 грамма, перемешиваем и ставим на огонь вариться, после закипания варим две-три минуты, помешивая.

В это время разбираем мандарины на дольки и укладываем в креманки, затем заливаем мандарины малиновым сиропом с агар-агаром, сироп при этом надо процедить, так как в малиновом джеме попадаются косточки.

Оставляем все это застывать у меня застывало 12 мин.

В это время в емкость наливаем сливки, кладем сахарный песок и агар-агар, перемешиваем и ставим вариться, так же после закипания варим две-три минуты.

Нарезаем небольшими кусочками манго и выкладываем на застывшее желе с малиновым джемом и мандаринами Сверху выливаем сливки, даем сливкам с манго застыть, на это ушло еще 10 минут.

Украшаем каждый десерт кусочком киви и желтой кокосовой стружкой.

Десерт получился красивым, с малиново-мандариновым очаровательным вкусом. А сейчас — небольшая фотосессия. Креманки с желейным десертом нам попозируют, чтобы показать себя со всех сторон !