Вафельные трубочки ☕💞

1️⃣ Начинаем с того, что взбиваем яйца. Далее добавляем в полученную массу ванилин, перемешиваем. К полученной массе понемногу добавляем сахар, тщательно взбиваем до полного его растворения.

2️⃣ Берём небольшую кастрюлю, ставим на медленный огонь и растапливаем в ней сливочное масло. Масло вливаем в миску с яйцами и ванилином и снова перемешиваем.

3️⃣ Далее берём муку, постепенно добавляем её в миску и перемешиваем до полного отсутствия комочков. Итак, тесто готово. 

4️⃣ Приступаем к выпеканию вафель. Разогреваем вафельницу. В центр одной из её сторон накладываем тесто, затем вафельницу закрываем. Ждём в течение полутора-двух минут. Открываем, наша вафля готова! Теперь, пока она не остыла, необходимо быстро завернуть её в трубочку. По такой же схеме готовим остальные вафельные трубочки.

5️⃣ Крем: Сливки без сахара взбить до мягких пиков. Очень важно не перебить их, когда выделяется масло и крем расслаивается на части, выглядит крупинчатым, теряет свою привлекательность. В мягкие сливки добавить вареную сгущенку и снова взбить не более минуты, пока составляющие полностью не объединятся. Аккуратно, не перебить.

6️⃣ Остывшие трубочки наполнить кремом. Наше домашнее лакомство готово!!! Оно очень вкусное, можно готовить его как для детских праздников, так и для того, чтобы просто побаловать членов своей семьи вкусной выпечкой. Приятного аппетита.