Песочное кольцо с орехами (как в детстве)

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешать миксером все компоненты, кроме муки в однородную массу.

Всыпать муку и продолжать мешать, пока не получатся крошки. Секунд 15-20. Руками быстро слепить комок и положить тесто в холодильник на 20 минут.

Раскатать тесто в пласт толщиной 6-7 мм., подсыпая муку. Лучше делать это на тефлоновым коврике или пергаменте. Зубчатой выемкой вырезать кружки диаметром 8 см, а потом маленькой формочкой отверстие 2 см.

Поставить противень с колечками в морозилку на 20-25 минут. На тарелку насыпать орехи. Колечки смазывать желтком, а потом переворачивать смазанной стороной на орехи.

Выпекать 12 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Не допускать зарумянивания. Готовые колечки остудить. Приятного Вам аппетита! Пробуйте! И у Вас, обязательно, получится!