Селёдка под шубой - вариант 2

Отвариваем свеклу, морковь и картофель. Даём остыть. Из рыбы выбираем косточки и режем мелким кубиком. Выкладываем на блюдо или форму. Тонкими полукольцами режем лук и укладываем на рыбу. На средней терке натираем морковь и выкладываем третьим слоем. Четвертый слой - натертый картофель. Повторяем слой рыбы и лука. Затем делаем майонезную сетку и выкладываем натёртую свеклу.

Свекольный слой получается толстый. Смазываем его майонезом, разравниваем ровным слоем и посыпаем мелко нарезанный зелёным луком. Ставим на пару часов в холодильник, чтобы салат пропитался. Приятного аппетита 😉