Пряники

Сахар взбейте миксером с яйцами (1 белок отложите в тарелку для глазури и уберите в холодильник). Добавьте мёд, ванилин и перемешайте.

Влейте растительное масло и кефир, перемешайте.

Просейте в тесто муку смешанную с содой. Замесите тесто.

Стол присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 1-1.5 см.

Стаканом вырежьте формы будущих пряников или же воспользуйтесь формами.

Противень застелите пергаментом и смажьте маслом для надежности (но если уверены, что не пригорят, то можно и не смазывать). Выложите пряники (не близко друг к другу т. к. они увеличаться в объёме) и отправьте их выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

А пока приготовим глазурь. Белок взбиваем с сахарной пудрой. Достаём пряники и смазываем их. Затем отправляем в духовку ещё на 10 мин.

Готовые пряники оставляем до полного остывания, а потом можно убрать в пакет. Всем приятного аппетита!