Пицца/тесто без дрожжей

Name: Пицца/тесто без дрожжей
Ingredients: 🍕На тесто:; мука; с горкой разрыхлитель; соль; сода; яйцо; молоко; кефир; оливкового масла; 🍕Для начинки:; "горлодёр"; томатная паста; грибы маринованные; лук репчатый; сервелат; яйцо; майонез или сметана; сыр твердый; Можно зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina🌳

#застолье #пицца Этот рецепт прост в приготовлении, получается мягкая основа! Пицца...

Ингредиенты

🍕На тесто:

мука 350 г

с горкой разрыхлитель 1 ч.л.

соль 1 ч.л.

сода 0,5 ч.л.

яйцо 1 шт.

молоко 100 мл

кефир 50 мл

оливкового масла 30 мл

🍕Для начинки:

"горлодёр" 100 г

томатная паста 30 г

грибы маринованные 100 г

лук репчатый 60 г

сервелат 150 г

яйцо 2 шт.

майонез или сметана 100 г

сыр твердый 100 г

Можно зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель и соду, перемешать, сделать воронку, выбить туда яйцо, влить молоко, кефир и оливковое масло, замесить тесто. Должно получиться мягкое и пластичное. Накрыть плёнкой, оставить отдыхать.

Очистить и нарезать лук полукольцами.

Грибы промыть обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать, обжаривать на сковороде до золотистого цвета и приятного аромата. Яйца взбить, добавить майонез, хорошо перемешать. Сыр натереть. Колбасу нарезать тонкими кругляшами.

Тесто разделить на две части, раскатать круг толщиной 1 см. Выложить на лист, смазанный маслом или на промасленный пергамент.

Каждый круг теста смазать смесью горлодёра и т.пасты. Сверху выложить равномерно лук, грибы. На грибы разложить сервелат, полить немного заливкой из яиц и майонеза(сметаны). Поставить в духовку разогретую до 180' на 20 мин.