Тушеная капуста с "хвасолькой" и домашней колбасой

Name: Тушеная капуста с "хвасолькой" и домашней колбасой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: капусты; фасоль белая; моркови; лук-репка и лук красный; домашняя колбаска; лавровый лист; помидоры; соль, перец; домашнее белорусское сало

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#рецептпрабабушки Моя прабабушка Фекла (Хвекла) была белорусской, известной на все...

30 мин

2 порции

Ингредиенты

капусты кочан
фасоль белая 1 стакан
моркови 2 шт.
лук-репка и лук красный 2 шт.
домашняя колбаска
лавровый лист
помидоры
соль, перец
домашнее белорусское сало

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту, морковь, лук нашинковать. Фасоль (предварительно замоченную с вечера) промыть и отварить до полу-готовности. Домашнюю колбаску (типа краковской) очистить и нарезать на колечки или полукольца. Сладкие томаты положить в чугунок и потомить их, потом размять деревянной толкушкой до пюре-образного состояния.

В чугунок, хорошо смазанный домашним салом, сложить все приготовленные ингредиенты (капусту, морковь, лук, томаты, фасоль, колбасу), все посолить, поперчить, добавить лавровый лист и поставить чугунок в печь (духовку или электропечь). Томить до готовности. Подать тушеную капусту к столу в чугунке или в керамической тарелке.

...