Тушеная капуста с "хвасолькой" и домашней колбасой

Name: Тушеная капуста с "хвасолькой" и домашней колбасой
Yield: 2 порции
Ingredients: капусты; фасоль белая; моркови; лук-репка и лук красный; домашняя колбаска; лавровый лист; помидоры; соль, перец; домашнее белорусское сало

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#рецептпрабабушки Моя прабабушка Фекла (Хвекла) была белорусской, известной на все...

30 мин

2 порции

Ингредиенты

капусты кочан

фасоль белая 1 стакан

моркови 2 шт.

лук-репка и лук красный 2 шт.

домашняя колбаска

лавровый лист

помидоры

соль, перец

домашнее белорусское сало

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту, морковь, лук нашинковать. Фасоль (предварительно замоченную с вечера) промыть и отварить до полу-готовности. Домашнюю колбаску (типа краковской) очистить и нарезать на колечки или полукольца. Сладкие томаты положить в чугунок и потомить их, потом размять деревянной толкушкой до пюре-образного состояния.

В чугунок, хорошо смазанный домашним салом, сложить все приготовленные ингредиенты (капусту, морковь, лук, томаты, фасоль, колбасу), все посолить, поперчить, добавить лавровый лист и поставить чугунок в печь (духовку или электропечь). Томить до готовности. Подать тушеную капусту к столу в чугунке или в керамической тарелке.

...