Картофельные зразы с грибами и сыром

Name: Картофельные зразы с грибами и сыром
Ingredients: шт больших картофелин; шампиньонов; шт куриных яйца; сливочного масла; шт лука репчатого; муки; Растительно масло; Укроп; Сушеные травы; Панировочные сухари; Лавровый; Душистый перец; Сыр твердый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Зразы - достаточно простое в приготовлении блюдо, но занимает многовато времени #Зразы...

Ингредиенты

шт больших картофелин 7

шампиньонов 150 грамм

шт куриных яйца 2

сливочного масла 2 столовые ложки

шт лука репчатого 1

муки 4 столовые ложки

Растительно масло

Укроп

Сушеные травы

Панировочные сухари

Лавровый лист

Душистый перец

Сыр твердый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим ингредиенты: лук и шампиньоны нарежем мелкими кубиками, картошку большими кубиками.

Картофель залить холодной водой, довести до кипения и добавить лавровый лист с перцем горошком. Варить до готовности.

На растительном масле обжарим лук и грибы. Под конец добавим соль и сушеные травы (у меня Сицилийские). Готовим до выкипания воды от грибов и оставляем в сторону остужаться.

Картофель растолочь. Добавить сливочное масло, укроп и яйца. Перемешать и добавить муку, снова перемешать,оставить остужаться.

После остывания картофеля смачиваем руки водой и делаем вот такие шарики (как на фото). Разминаем лепёшку и кладем грибы с натертым сыром и сверху закрываем еще небольшим количеством картошки, скатываем колобочек и лепим «котлетку».