1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Открытый мясной пирог на картофельном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Вейберг
Вариант для праздников, хотя и будни данное блюдо тоже хорошо украсит. Для меня этот...
Ингредиенты
- Тесто
- картофеля 200 гр
- пшеничной муки 200 гр
- яйцо куриное 2 шт
- сливочного масла 50 гр
- Начинка
- свинины 500 гр
- сладкого перца 2 шт
- помидора крупного 1 шт
- лук репчатый средний 2 шт
- соль, черный перец По вкусу
- Растительное масло для жарки
- Заливка
- сливки 30% 100 мл
- молоко 3.2% 100 мл
- томатной пасты 2 ст л
- яйцо куриное 1 шт
- твердого сыра 50 гр
- соль и специи По вкусу
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Тесто. Картофель промыть,очистить,отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Размять картофель, смешать с яйцом, маслом. Добавить муку, заместить тесто. Распределить тесто в разъемную форму. На время,пока готовиться начинка убрать форму с тестом в морозилку.
2
Начинка. Перец нарезать средними кубиками, обжарить. Лук мелко нарезать и обжарить др мягкости на отдельной сковородке. К нему добавить мясо и обжарить до полуготовности. Посолить.поперчить.
3
Нарезать мелкими кубиками помидор, смешать с фаршем, добавить перец и так же перемешать. Выложить на тесто начинку.
4
Заливка. Яйцо взбить, добавить молоко,сливки и томатную пасту. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Вылить на начинку.
5
Выпекать 40-45 минут при температуре 200°С. За десять минут до готовности посыпать натертым сыром.
6
Готовьте с удовольствием. Кушайте с аппетитом. Берегите себя и своих близких 💞
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861588
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
