Куриные фрикадельки в грибном соусе

Name: Куриные фрикадельки в грибном соусе
Ingredients: Фрикадельки:; Куриного филе; Тыквы; Риса; Средняя луковица; Чеснока; Соли около; Базилик; Перец по вкусу; Грибной соус:; Шампиньонов; Большая луковица; Сливочного масла для жарки; Сливок 10%; Муки; Соли около; Карри по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Курица с грибами - идеальное сочетание! А куриные фрикадельки в сливочно-грибном соусе...

Ингредиенты

Фрикадельки:
Куриного филе 1 кг
Тыквы 150 г
Риса 60 г
Средняя луковица 1
Чеснока 3 зуб.
Соли около 0,5 ст. л.
Базилик
Перец по вкусу
Грибной соус:
Шампиньонов 300 г
Большая луковица 1
Сливочного масла для жарки 1 кус.
Сливок 10% 750 мл
Муки 1 ст. л.
Соли около 0,5 ст. л.
Карри по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе вместе с луком и чесноком измельчаем на мясорубке. Тыкву натираем на терке. Рис отвариваем. В куриный фарш добавляем тыкву, рис, соль и базилик. Хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки, выкладываем их на противень. Я застилаю его антипригарным ковриком. Выпекаем при 190°С около 20-25 минут.

Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле. Добавляем к ним мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне еще около 3-5 минут. Засыпаем муку и перемешиваем. Вливаем сливки. Добавляем соль и карри. Доводим до кипения и тушим около 5-7 минут на среднем огне.

Фрикадельки перекладываем в кастрюлю или глубокую сковороду. Заливаем грибным соусом и ставим тушиться примерно на 10 минут после закипания.

Подаём с любимым гарниром.

Видео-рецепт: https://youtu.be/M8IyS7HsA_U

Все мои пошаговые рецепты с фото здесь: https://lovecooking.ru/

Присоединяйтесь ко мне в Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/

...