Скумбрия с апельсином в духовке

Скумбрию очистить от внутренностей,промыть холодной водой, промокнуть бумажным полотенцем. Голову и хвост убрать, оставшуюся часть тушки нарезать на 4-5 частей.

Лук нарезать полукольцами, апельсин очистить, нарезать кубиком и добавить к луку, смешать с 2 ст л майонеза, поперчить, перемешать.

Из фольги сделать формочки, на дно положить рыбу(на одну форму 3 кусочка), посолить, сверху выложить смесь из лука и апельсина, закрутить фольгу и Отправить в духовку на 45 мин при 190’.

Получается очень сочно, вкусно, быстро, не хлопотно, и бюджетно (2 рыбы=167 р и апельсин 22 р, лук майонез был в холодильнике - не покупала). Как сочетается скумбрия и апельсин? ответ: идеально! Гости и вы будете в восторге от вкуса👏🏼Приятного аппетита. ❤️