1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельные блины с мясной начинкой.(Белоруссия)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#блиновразныхстран #масленица
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим мясо для фарша,лук.
2
Перемалываем мясо с луком.Добавить соль, перец по вкусу.
3
Отвариваем 2 яйца, остужаем, очищаем, нарезаем и в фарш отправляем.Взбить оставшееся яйцо. Добавить к фаршу.
4
Чистим, моем картофель. Натираем на терке и в измельчителе
5
Подготовленный картофель откинуть на сито, дать жидкости стечь, в чаше на дне останется крахмал.(Используйте потом для киселя или других блюд). Лишнюю воду слить. В картофель добавить тертый лук, яйцо и муку с солью, растительное масло. Получится тесто на блины.
6
А теперь два варианта: (Можно лепёшку формировать во всю сковороду, или как я маленькими порциями)
1- Фарш добавить в тесто, перемешать. Лепёшку обжарить с одной стороны, затем с другой.
2-На сковороду ложкой выложить тесто, когда блин немного схватится, осторожно выложить ложку фарша.Сверху на фарш уложить слой теста,осторожно перевернуть блин и обжарить с другой стороны.
7
Готовить на среднем огне.Прикрыть крышкой, до полного приготовление блинов.
8
Чудные блины получились! Подать со сметаной!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
