Торт на скорую руку

Для начала в кефир добавим соду и перемешаем, дадим немного постоять, чтобы сода погасилась.

В миске соединяем сухие ингредиенты :сахар,какао, просеянную муку.

Выливаем кефир с содой к сухим ингредиентам и перемешиваем.

Форму застелем пергаментной бумагой, смажем дно и бока раст. маслом и выльем тесто в форму.

Ставим наш торт в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20 минут (смотрим по своей духовке), готовность проверяем деревянной шпажкой.

Даем остыть и разрезаем на 2 части, каждую часть промазываем кремом (взбиваем сметану с сахарной пудрой, если жидко получается, добавляем загуститель для сметаны, впрочем подойдёт любой другой крем).

Коржи укладываем друг на друга промазываем верх и бока тортика, украшаем по желанию (я полила растопленным шоколадом и посыпала кокосовой стружкой), даем пропитаться в холодильнике и можно пить чай. Тортик получается вкусный, шоколадный, к утреннему кофе самое то, попробуйте!