3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Мой любимый борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Тынчерова
Ингредиенты
- говядина рёбра 1,5 кг
- Капуста 200-300 гр
- картофель 4 шт
- Свекла 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Томат паста или резаные томаты 2 ст.л
- Соль + перец
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 3-4 зубчика
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Бульон варим 3 часа, чтобы мясо отделилось от кости. Режем мясо на кусочки и кладём обратно в кастрюлю. Делаем зажарку : лук(полукольцами),тёртая морковь, томатная паста. В кипящий бульон кладём очищенный и резаный кубиками картофель, даём покипеть мин 10 и отправляем туда же мелко шинкованную капусту.
2
Готовую зажарку отправляем в кастрюлю даём закипеть. Добавляем натертую на терке свежую свеклу, солим,перчим и варим мин 10-15. Если картофель готов добавляем зелень и чеснок, через минуту выключаем. Даём постоять мин 20. Приятного аппетита!
3
Для фиксации цвета можно добавить ложку лимонного сока. Так же можно добавить две столовые ложки сахара если свекла не достаточно сладкая. В моём случае свекла домашняя ооочень сладкая. Сахар и лимон я не добавляю. ))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
