Выпечка Пирог

Пироги с капустой в духовке

Name: Пироги с капустой в духовке
Ingredients: молока; яйцо; сметаны; растительного масла; сухих дрожжей; соли; сахара; муки; Начинка; свежей капусты; кислой капусты; лука; Растительное масло; Соль, перец; Зелень; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

Ингредиенты

молока 1 стакан

яйцо 1

сметаны 1 стол.ложка

растительного масла 50 граммов

сухих дрожжей 1,5 чайной ложки

соли 1/2 чайная ложка

сахара 1 столовая ложка

муки ~400 грамм

Начинка

свежей капусты 400 грамм

кислой капусты 200 грамм

лука 1 головка

Растительное масло

Соль, перец

Зелень

яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи развести теплым молоком, добавить сахар,1 ложку муки из общего количества, подождать пока оживут. Яйцо взбить с солью и сметаной, добавить 50 мл растительного масла, смешать с дрожжевой смесью и замесить тесто. Муку подсыпать постепенно. Тесто отправить в теплое место подходить на 1 час, после часа осадить тесто и дать подняться во второй раз. Тесто готово.

Яйцо отварить, очистить и нарезать. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами. На сковороду налить растительного масла, поджарить лук, к нему добавить нашинкованную капусту и кислую капусту, предварительно отжатую от рассола.тушить до мягкости капусты. Я добавляю протёртые консервированные томаты с болгарским перцем собственного производства. Можно добавить томат. Посолить и поперчить. Добавить зелень и нарезанное яйцо, все смешать. Начинка готова.

Формируем пирожки и выкладываем на противень, застреленный антипригарным ковриком. Даем расстояться 25 минут, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в средней нагретой духовке до румяности. Приятного аппетита.