Борщ с килькой в томате

Name: Борщ с килькой в томате
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Килька в томате 1 банка (240 гр); Небольшие луковицы; Картофелины; Луковица; Морковь; Свежей капусты; Воды; Чеснока; Томатной пасты; Лавровых листа; Зелень (укроп, кинза); Соль и черный молотый перец по вкусу; Масло для жарки; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Этот рецепт дала нам знакомая. Решили попробовать. Смотрим, что из этого получилось....

1 час

6-7 порций

Ингредиенты

Килька в томате 1 банка (240 гр)
Небольшие луковицы 2
Картофелины 3
Луковица 1
Морковь 1
Свежей капусты 300
Воды 2,5 л
Чеснока 3 зуб.
Томатной пасты 2 ст. л.
Лавровых листа 1-2
Зелень (укроп, кинза)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Масло для жарки
Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим овощи. Всё моем, чистим. Разогреваем на сковороде масло и выкладываем туда мелко нарезанный лук. Немного обжариваем, добавляем натертую на крупной терке морковь.

Натертую на крупной терке свеклу, мелко рубленной чеснок и томатную пасту добавляем к обжарке и продолжаем тушить на среднем огне. Заливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь. Когда вода закипит, отправляем туда шинкованную капусту. Минут через 15 высыпаем нарезанный небольшими кубиками картофель и зелень. Закрываем крышкой и варим на небольшом огне до готовности картофеля.

Картофель сварился, открываем банку килек и выкладываем их суп. В кастрюлю отправляем обжарку, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Выключаем и даем потомиться несколько минут. Вынимаем лавровый лист и разливаем борщ по тарелкам.

Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

...