Борщ с килькой в томате

Name: Борщ с килькой в томате
Yield: 6-7 порций
Ingredients: килька в томате; небольшие луковицы; картофелины; луковица; морковь; свежей капусты; воды; чеснока; томатной пасты; лавровых листа; зелень (укроп, кинза); соль и черный молотый перец; масло для жарки; сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Этот рецепт дала нам знакомая. Решили попробовать. Смотрим, что из этого получилось....

1 час

6-7 порций

Ингредиенты

килька в томате 1 банка (240 гр)

небольшие луковицы 2

картофелины 3

луковица 1

морковь 1

свежей капусты 300

воды 2,5 л

чеснока 3 зубчика

томатной пасты 2 ст ложки

лавровых листа 1-2

зелень (укроп, кинза)

соль и черный молотый перец по вкусу

масло для жарки

сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим овощи. Всё моем, чистим. Разогреваем на сковороде масло и выкладываем туда мелко нарезанный лук. Немного обжариваем, добавляем натертую на крупной терке морковь.

Натертую на крупной терке свеклу, мелко рубленной чеснок и томатную пасту добавляем к обжарке и продолжаем тушить на среднем огне. Заливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь. Когда вода закипит, отправляем туда шинкованную капусту. Минут через 15 высыпаем нарезанный небольшими кубиками картофель и зелень. Закрываем крышкой и варим на небольшом огне до готовности картофеля.

Картофель сварился, открываем банку килек и выкладываем их суп. В кастрюлю отправляем обжарку, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Выключаем и даем потомиться несколько минут. Вынимаем лавровый лист и разливаем борщ по тарелкам.