Ёжики или фрикадельки с рисом на гарнир ❤️❤️❤️

Ставим греться сковородку и начинаем, готовить самих ёжиков.

В фарш добавляем : 1/2 морковки, мелко нарезанный лук 1/3, соль, перец, горсть риса. Ингредиенты добавляйте постепенно 👇

❗️главное, при добавлении ингредиентов, чтобы фарш не стал слишком сухим, поэтому если получается сделать кружочек - все отлично !!

Наливаем масло и обжариваем слегка наших ёжиков.

Добавляем оставшуюся морковь, лук, перец болгарский, помидоры (если есть, можно не первой свежести).

Делаем лёгкую обжарку и заливаем кипячёной водой (1/2 ежиков может может оставаться снаружи), добавляем кетчуп (если у Вас томатная паста, то лучше ещё посолить и поперчить) 😉.

Тушим 20 минут, следим, чтобы рис стал готовым 😅.

Подавать можно с : картофельным пюре, гречкой, макаронами и другими «сухими» гарнирами 😅😊❤️

Остаток подливы у меня ушёл на суп 😅😂 об этом в следующем рецепте 💋💋💋💋💋💋💋