Русская кухня Запеканка

Картофельная запеканка

Name: Картофельная запеканка
Ingredients: картофеля; говяжьего фарша; сыра; луковицы; чеснока; кетчупа; соль,перец; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья Останина 🌳

Ингредиенты

картофеля 600 г

говяжьего фарша 600 г

сыра 250 г

луковицы 2

чеснока 3 зубчика

кетчупа 2 стол.ложки

соль,перец По вкусу

Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук нарезать мелким кубиком,чеснок измельчить. Жарим лук на растит.масле до прозрачности. Добавить фарш, чеснок, специи, соль, перец и кетчуп. Перемешать. Потушить фарш минут 5-7.

Картофель нарезать тонкими слайсами по 2-3 мм. Форму для запекания смазать маслом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу.

Следующим слоем выложить фарш.Сверху выложить полоски сыра. На сыр выложить снова картофель внахлёст, на картофель фарш, сыр, и так далее.

Продолжить выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой-картофель. Слегка смазать картофель растит.маслом. Запекать картофель с фаршем и сыром в духовке при температуре 180-200 градусов до мягкости картошки, около 40 минут(я запекала в форме с крышкой, затем сняла крышку). Затем посыпаем тёртым сыром и запекаем до румяной корочки.