Картофельная запеканка

Лук нарезать мелким кубиком,чеснок измельчить. Жарим лук на растит.масле до прозрачности. Добавить фарш, чеснок, специи, соль, перец и кетчуп. Перемешать. Потушить фарш минут 5-7.

Картофель нарезать тонкими слайсами по 2-3 мм. Форму для запекания смазать маслом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу.

Следующим слоем выложить фарш.Сверху выложить полоски сыра. На сыр выложить снова картофель внахлёст, на картофель фарш, сыр, и так далее.

Продолжить выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой-картофель. Слегка смазать картофель растит.маслом. Запекать картофель с фаршем и сыром в духовке при температуре 180-200 градусов до мягкости картошки, около 40 минут(я запекала в форме с крышкой, затем сняла крышку). Затем посыпаем тёртым сыром и запекаем до румяной корочки.