Щука

Name: Щука
Ingredients: Филе щуки (у меня около 1 кг.); Маринад:; средняя луковица; чеснока; белого сухого вина; виноградного уксуса; растительного масла; петрушки; лавровый лист; размарина (можно свежий); молотого мерца; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тарасова Галина

Интересный рецепт для любителей рыбы

Ингредиенты

Филе щуки (у меня около 1 кг.)
Маринад:
средняя луковица 1
чеснока 2 зубчика
белого сухого вина 150 мл
виноградного уксуса 50 мл
растительного масла 5 столовых ложек
петрушки 3-4 веточки
лавровый лист 1
размарина (можно свежий) 1 ч. ложка
молотого мерца 1 ч. ложка
Соль (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе промываю, режу на куски примерно 10 см., складываю в эмалированную кастрюлю.

Маринад: лук чищу и мелко нарезаю, чеснок чищу и мельчу, петрушку мою и режу, в миске смешиваю все имеющиеся для маринада ингредиенты. Маринад добавляю к рыбе и все хорошо перемешиваю, оставляю на 2-3 часа, чтоб рыба хорошо пропиталась, а затем жарю рыбу.