Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зама
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Амбассадор
#суп
Ингредиенты
- Курица
- Картофель
- Морковь
- Сельдерей
- Болгарский красный перец
- Зелень
- Соль
- Лапша вермишель
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Курицу помоем, обсушим и нарежем на порционные куски.
2
Зальем курицу холодной водой, так чтобы не пришлось доливать во время приготовления и поставим варить.
3
Доведем до кипения. По мере закипания снимаем образующуюся пенку. Огонь уменьшим, бульон не должен бурно кипеть. Варим 1-1,5 часа. До полного приготовления курицы.
4
Очистим лук.
Морковь очистим и помоем.
Корни сельдерея очистим и помоем.
Проверим мясо на готовность. Если мясо почти готово, добавим лук, морковь и корни сельдерея, петрушки и пастернака.
Посолим и добавим перец горошком. Варим до готовности мяса. Это примерно еще 30 минут.
После этого овощи достанем из бульона, луковицу можно выбросить, а корням даем немного остыть и нарежем соломкой.
5
Затем добавим лапшу. Я лапшу отвариваю отдельно, чтобы сохранить прозрачность бульона. При желании лапшу можно добавить сразу в бульон и варить 5 мин.
6
Добавим нарезанную зелень петрушки, накроем кастрюлю крышкой и уберем с огня. Дадим настояться примерно 10-15 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881486
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
