Ягодная галета

Name: Ягодная галета
Ingredients: Тесто:; мука; сах.пудра; сливочное масло из морозилки; ледяная вода; соли; Начинка любая:; яблоки, груши, персики и т.д.; Ягоды; сахар; крахмал; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Ингредиенты

Тесто:
мука 195 г
сах.пудра 1 ч.л.
сливочное масло из морозилки 100 гр
ледяная вода 25-50 мл
соли щепотка
Начинка любая:
яблоки, груши, персики и т.д.
Ягоды 400 гр
сахар 4 ст.л
крахмал 1 ст.л
ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Просеять и смешать муку, сах.пудру и соль. Натереть масло на крупной терке и вымешать руками до рассыпчатого состояния. Добавлять по чуть-чуть воду пока тесто не схватится, сформировать комок. Обернуть тесто пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа.

Ягоды, сахар, крахмал перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто раскатать в форме круга толщиной 3-4 мм, края можно подрезать. Можно сделать несколько маленьких галет. Выложить на тесто ягоды, оставить края свободными и завернуть их сверху на ягоды. Галеты в морозилку на 10 минут. После смазать желтком, выпекать 30-40 минут.

...