Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ягодная галета
Рецепт с фото пошаговый
Автор strelnikovasveta85@yandex.ru
40 минут
4 порции
Ингредиенты
- 🔥Тесто
- муки 120 гр
- творога 100 гр
- холодного сливочного масла 70 гр
- желток 1
- 🔥Для начинки
- ягод 300-350 гр
- муки 1 ст. ложка
- сахара 1-2 ст. ложки
- белок для смазывания
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
🔥Муку, холодное масло и творог порубить ножом, добавить желток и быстро замесить однородное мягкое тесто. Накрыть пленкой и убрать в морозилку на 10 минут.
2
🔥В это время готовим начинку: ягоды режем слайдами, добавляем сахар (можно не добавлять, если ягоды сладкие); муку, ванильный сахар по вкусу. Перемешиваем и отставляем в сторону.
3
🔥Тесто раскатываем на присыпанном пергаменте в круг 24-25 см, кладём в центр начинку, отступаем от края см 5, разравниваем начинку и заворачиваем края галеты.
4
🍓🍒Ягоды можно использовать любые, особенно хорошо миксовать. На фото клубника-абрикос🍓🍑.
👍Вместо пшеничной муки можно взять цельнозерновую и полностью убрать сахар.
5
Смазываем чуть взбитым белком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до лёгкого румянца.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96836
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
