Розы из теста с фаршем и тыквой

Name: Розы из теста с фаршем и тыквой
Ingredients: Для начинки:; фарша 400 гр.; луковица 1; тыквы 200 гр.; соли 1 ч. л.; приправы для фарша 1 ст. л.; Для теста:; кипятка 3/4 ст.; соли 1 ч. л.; раст.масло 1/4 ст.; яйца 2; муки 4 ст.; Для соуса с овощами:; замороженных овощей "Мексиканская смесь" 1 пакет; сметаны 3 ст. л. (с горкой); майонеза 3 ст. л.; кетчупа 4 ст. л. или 1 ст. л. томат.пасты; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень вкусный обед или ужин! 😋👍 #розы #мантырозы #повседневныерецепты...

Ингредиенты

Для начинки:
фарша 400 гр.
луковица 1
тыквы 200 гр.
соли 1 ч. л.
приправы для фарша 1 ст. л.
Для теста:
кипятка 3/4 ст.
соли 1 ч. л.
раст.масло 1/4 ст.
яйца 2
муки 4 ст.
Для соуса с овощами:
замороженных овощей "Мексиканская смесь" 1 пакет
сметаны 3 ст. л. (с горкой)
майонеза 3 ст. л.
кетчупа 4 ст. л. или 1 ст. л. томат.пасты
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. В стакан наливаем кипяток, масло и соль, перемешиваем и отправляем в муку, перемешиваем лопаткой или ложкой чтобы не обжечься, далее разбиваем в смесь яйца и замешиваем тесто в чашке, а затем и на столешнице, оно должно получиться без комочков, однородное, вымешивать придётся долго, чтобы сработала клейковина. Я замешивала тесто в хлебопечке. Оставляем тесто отдохнуть минут на 30 или час.

Тем временем займёмся начинкой. Лук измельчаем в блендере или мелко шинкуем. Тыкву режем на мелкие кусочки, измельчение в блендере не годится. Тыква должна быть кусочками. Смешиваем овощи с фаршем, солью и приправой.

Готовое тесто режем на полоски примерно 2 см толщиной, затем катаем колбаску, а колбаску раскатываем в тонкую ленту примерно 3 мм толщиной и 7-8 см шириной и примерно 45 см длиной, как на фото. На одну половину теста выкладываем полоску фарша во всю длину ленты из теста, потом складываем тесто пополам и сворачиваем розочкой, как сворачивается рулет. Розы у меня получились примерно по 9-10 см в диаметре. Но можно сделать и поменьше, разделив полоску на пополам.

Розы складываем на смазанный маслом глубокий противень, а между ними выкладываем овощи. Все ингредиенты для соуса смешиваем, венчиком взбиваем и заливаем розы и овощи.

Запекаем в заранее хорошо разогретой духовке при 200° до готовности, примерно 45 минут. Приятного аппетита! 😋👍

Если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...