Торт "Белые розы"

Первым делом будем делать 2 бисквита. Разбиваем 6 яиц и взбиваем до белой устойчивой массы, добавляем 2 стакана сахара и 2 стакана муки. Взбиваем. Переливаем тесто в форму и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Теперь будем делать пропитку. Мнем смородину, заливаем воду и процеживаем. Добавляем сахар и варим. Доводим до кипения, кипятить не надо.

Белочный крем. Берём 4 шт яичных белков, высыпаем туда стакан сахара и взбиваем. Потом ставим на водяную баню и взбиваем непрерывно 10 минут. Наш крем готов.

Разрезаем наши 2 бисквита, получается 4 небольших бисквитика. Каждый пропитываем. Потом кладём первый бисквитик, намазываем на него крем. Потом кладёте следующий, и так далее. Когда уже сделали, то обмазываем кремом весь торт. Потом из оставшегося крема делаем розочки.

Наш торт готов! :)