Запечённые шампиньоны с брынзой

Грибы🍄 промываем💧, по желанию очищаем🔪 от кожицы. Шляпки☂️ шампиньонов🍄 отделяем от ножек. (~В этом рецепте ножки грибом нам не понадобятся~). Шляпки🍄 слегка обтираем солью🧂 (главное не переборщить, грибы должны получиться более нежными). Брынзу🧀 и твёрдый сыр🧀 натираем на мелкой тёрке и добавляем желток 1-го яйца🥚. Сырную🧀 смесь хорошенько перемешиваем и фаршируем шляпки грибов🍄.

В форму для запекания🔥 выкладываем уже нафаршированные шампиньоны и по бокам вливаем сливки🥛 (сливки немножко посолить🧂 и поперчить🌶️). В разогретую духовку на 180 градусов отправляем грибы🍄 на 15-20 мин. Готово)