Хачапури по-аджарски (а-ля)

Name: Хачапури по-аджарски (а-ля)
Yield: 2 порции
Ingredients: пшеничной цз муки в тесто; кукурузной муки в тесто; творога в тесто; яйца (желток для смазывания) в тесто; разрыхлителя в тесто; Соль, подсластитель; яйца в начинку; натурального йогурта; сыра; Итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

2 порции

Ингредиенты

пшеничной цз муки в тесто 75 гр

кукурузной муки в тесто 30 гр

творога в тесто 180 гр

яйца (желток для смазывания) в тесто 2

разрыхлителя в тесто 1/2 чл

Соль, подсластитель по вкусу

яйца в начинку 2

натурального йогурта 50 гр

сыра 80 гр

Итальянские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты для теста. Я делаю это в блендере. Влажными руками формируем 2 лодочки на пергаменте. Вилочкой делаем дырочки, чтобы при вытекании не вздулось тесто. Отправляем в духовку на 15 минут при 180•с

Достаём лодочки. Смазываем йогуртом. Солим. Сверху посыпаем сыром. Делаем углубление и разбиваем по яичку. Края лодочек смазываем желтком и отправляем обратно в духовку до зарумянивания. Следите за желтком, он должен остаться мягким. Мне потребовалось около 10 минут.

Вуаля)) все готово. Отламываем кусочек лодочки и макаем в желток.

...