Овощное рагу с нутом

Name: Овощное рагу с нутом
Ingredients: нут; лук; морковь; стебель сельдерея; цветная капуста; помидор; куркума; гранулированый чеснок; молотая паприка; консервированный горошек; консервированная кукуруза; зелень; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Екименко🥬

#вегетарианство #быстроивкусно #пост

Ингредиенты

нут 0,5 пачки

лук 1 шт.

морковь 1 шт

стебель сельдерея 1 шт

цветная капуста 200 гр

помидор 1 шт

куркума 0,5 ч.ложка

гранулированый чеснок 0,5 ч.ложка

молотая паприка 1 ч.ложка

консервированный горошек 2 ст.ложки

консервированная кукуруза 2 ст.ложки

зелень

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут замачиваем на ночь и отвариваем до готовности.

Режем овощи небольшими кусочками, лук полукольцами, морковь можно соломкой. Цветную капусту делим на соцветия.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Кладём в неё куркуму и чеснок, поджариваем их буквально пол минуты и добавляем лук, через пару минут морковь. Тушим вместе минут 5.

Далее добавляем сельдерей и цветную капусту. Тушим периодически помешивая минут 10.

Добавляем нут, помидор, зелень, горошек и кукурузу. Засыпаем паприку, солим и перчим. Перемешиваем и даём протомиться ещё минут 5. Приятного аппетита.

...