Тушеные баклажаны с нутом ⭐️

Name: Тушеные баклажаны с нутом ⭐️
Ingredients: большой баклажан; консервированного нута; воды; шампиньоны; луковица; томатного соуса или томатной пасты; петрушки; оливкового масла (можно подсолнечное); Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Ткачева

#календарь #нут #постноеблюдо #пост #пп #рагу #веганскиерецепты

25 минут

Ингредиенты

большой баклажан 1

консервированного нута 450 гр

воды 80-100 мл

шампиньоны 200 гр

луковица 1

томатного соуса или томатной пасты 150 мл

петрушки 20 гр

оливкового масла (можно подсолнечное) 30 мл

Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан моем и нарезаем.Кладем в сковороду и на плиту.Масло не добавляем он так немного подпечется,это нам и надо 🔥А вот уже после добавляем оливковое масло,можно подсолнечное 🌻 Грибы и лук нарезаем и отправляем в сковороду,перемешиваем.Добавляем соль,специи какие любите...я добавила перец молотый,чеснок сухой молотый и базилик🍃

Через 10-15 минут,когда овощи уже томлено-жареные,открываем конвертированный нут.Сливаем из него воду,я просто откидываю на дуршлаг и отправляем его в сковороду.Перемешиваем🌪 Томатную пасту разбавляем 80-100 мл воды и выливаем в сковороду.Если есть томатный соус,можно его🍅