Тушеные баклажаны с нутом ⭐️

Name: Тушеные баклажаны с нутом ⭐️
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: большой баклажан; консервированного нута; воды; шампиньоны; луковица; томатного соуса или томатной пасты; петрушки; оливкового масла (можно подсолнечное); Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Ткачева

#календарь #нут #постноеблюдо #пост #пп #рагу #веганскиерецепты

25 минут

Ингредиенты

большой баклажан 1
консервированного нута 450 гр
воды 80-100 мл
шампиньоны 200 гр
луковица 1
томатного соуса или томатной пасты 150 мл
петрушки 20 гр
оливкового масла (можно подсолнечное) 30 мл
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан моем и нарезаем.Кладем в сковороду и на плиту.Масло не добавляем он так немного подпечется,это нам и надо 🔥А вот уже после добавляем оливковое масло,можно подсолнечное 🌻 Грибы и лук нарезаем и отправляем в сковороду,перемешиваем.Добавляем соль,специи какие любите...я добавила перец молотый,чеснок сухой молотый и базилик🍃

Через 10-15 минут,когда овощи уже томлено-жареные,открываем конвертированный нут.Сливаем из него воду,я просто откидываю на дуршлаг и отправляем его в сковороду.Перемешиваем🌪 Томатную пасту разбавляем 80-100 мл воды и выливаем в сковороду.Если есть томатный соус,можно его🍅