1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Воздушный яблочный пирог с безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рецепты от татарочки
Ингредиенты
- слив масла 150 гр
- сахара 150 гр
- яичный желтков 4 шт
- сметаны 60 гр
- цедра 1 лимона
- муки 250 гр
- разрыхлитель 1 пак
- ванилин 1 пак
- соль щепотка
- начинка:
- яблок 4-5 шт
- корицы 1 ст л
- сок 1 лимона
- муки 30 гр
- безе:
- яичный белков 4 шт
- сахара 150 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Снимаем цедру с 1 лимона и выдавливаем сок. Яблоки очистим от кожуры и порежем тонкими ломтиками.
2
Яблоки перекладываем в миску, добавляем лимонный сок, корицу и муку, хорошо встряхнем миску, чтобы всё перемешалось. Убираем в сторону.
3
Займёмся тестом. Для этого просеиваем муку, к ней добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем.
4
Сливочное масло комнатной температуры соединим с сахаром и взбиваем миксером.
5
Затем по одному вводим яичные желтки и перемешиваем до однородности. Добавляем сметану, цедру лимона и ванилин, перемешиваем.
6
Муку добавляем частями, перемешиваем. Тесто должно получиться довольно густым.
7
На дно разъемной формы выстилаем пергаментом. Дно и бока смазываем сливочным маслом.
8
Перекладываем в форму тесто и равномерно распределяем, сверху на тесто выкладываем яблоки и распределяем.
9
Ставим пирог в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
10
Для безе яичные белки взобьем миксером, когда начнут белеть понемногу добавляем сахар, не прекращая взбивать. Взбиваем до устойчивых пиков.
11
Достаём пирог из духовки и выкладываем на него безе, равномерно распределяем.
12
И снова ставим в духовку на 20 минут при 180°.
13
Достаём пирог, остываем и подаём к чаю. Получается воздушный, нежный и тающий во рту. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792212
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
