Ролл "Филадельфия" и ролл с огурцом и лососем

Name: Ролл "Филадельфия" и ролл с огурцом и лососем
Ingredients: Для риса:; круглозернового риса; воды; уксус рисовый (яблочный); соль; сахар; Для филадельфии:; Сыр творожный; лосось слабосоленый; огурец; Для ролла с лососем:; лосось слобосоленый; огурец; сыр творожный; листья Нори

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Обломова (Баландина)✈

Что объединяет большое разнообразие ролл и суш?главной составляющей является...

Ингредиенты

Для риса:
круглозернового риса 500 гр
воды 750 мл
уксус рисовый (яблочный) 100 мл
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.л
Для филадельфии:
Сыр творожный 150 гр
лосось слабосоленый 200 гр
огурец 1 шт
Для ролла с лососем:
лосось слобосоленый
огурец
сыр творожный
листья Нори 10 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис промываем в проточной воде моем очень тщательно смывая весь крахмал.

Заливаем водой,ставим на плиту, доводим до сильного кипения,закрываем крышкой,ставим на самый маленький огоньи оставляем его на 20 мин,не мешая.

Пока рис варится готовим заправку Просто соединяем уксус,сахар и соль и ставим на плиту до растворения всех кристалликов(не кипятим)

Затем соединяем рис и заправку хорошо перемешивая.Все должно быть в теплом состоянии

Рис готов можно приступать к приготовлению ролл

Начнём с филадельфии.:огурец нарежем полосками,лосось слайсами,сыр можно переложить в кондитерский мешок или крепкий целлофановый пакет сделав в уголке небольшое отверстие

Циновку оборачиваем пищевой плёнкой.Сверху положим половину листа нори,на нори выложим рис,распределив по всему листу

Переворачиваем лист рисом вниз,делаем полоску из сыра, рядом выкладываем огурец

Подворачиваем циновку формируем ролл,сверху выкладываем лосось, еще раз прижимаем циновкой, нарезаем

Ролл с огурцом и лососем совсем прост в приготовлении.Огурец и лосось нарезаем соломкой

На лист нори выкладываем и распределяем рис,

Сверху кладем огурец,лосось и полоску сыра, можно посыпать кунжут,

Циновкой формируем ролл,нарезаем и все приятного аппетита

...