Плов с сыром тофу

Сыр тофу следует нарезать пластинами и полить соевым соусом, можно ещё добавить чеснок. Перемешать и оставить мариноваться. Можно на ночь, я замариновала с утра, а вечером готовила.

Нарезаем лук кубиками.

Промаринованный сыр тофу мелкими кубиками.

Морковь мелкими кубиками.

Лук вместе с тофу начинаем тушить на разогретой сковороде до золотистого цвета.

Затем добавляем морковь, соль, перец, паприку, куркуму.

Перемешаем, накроем крышкой и потушим минут 7-10.

Добавляем промытый рис.

Заливаем кипячёной водой в соотношении 1/2, накрываем крышкой и томим до готовности. Примерно минут 25-35.

Как плов с сыром тофу готов, отключаем плиту и желательно чтоб он ещё настоялся, так скажем дошёл до полной готовности.

Приятного аппетита 👌🏻