1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки Синнабон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#подарокалександру
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 600 г
- Яйца 2
- Молока 250 мл
- Сахара 80 г
- Сливочного масла 80 г
- Дрожжей 7 г
- Соли 2/3 ч. л.
- Начинка
- Сахара 120 г
- Корицы 12 г
- Сливочного масла 90 г
- Помадка
- Сливочного сыра 170 г
- Сливочного масла 50 г
- Сахарной пудры 100 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Делаем тесто. Муку смешиваем с дрожжами. Отдельно взбалтываем яйца с сахаром и солью. Вливаем в муку. Добавляем также растопленное масло и тёплое молоко и замешиваем тесто. Смазываем чашку растительным маслом, кладем тесто накрываем полотенцем и оставляем для поднятия на 1 час. Тесто должно увеличится в 2-3 раза.
2
Когда тесто подошло. Кладем его на стол, немного разминаем в пласт, складываем и даём отдохнуть минут 15. В это время делаем начинку. Смешиваем сахар и корицу и хорошо перемешиваем. Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Смазываем размягченным маслом и посыпаем сахарной смесью.
3
Затем сворачиваем в рулет. Рулет нарезаем на небольшие брусочки. На противень выложить пергаменте. И выкладываем булочки и оставляем для расстойки. В это время разогреваем духовку до 180 градусов. После расстойки слегка придавливаем сверху булочки и ставим в духовку на 25-30 минут.
4
Делаем помадку. Взбиваем сливочное масло с пудрой до пышности. Добавляем сыр и перемешиваем до однородности. Готовые булочки смазываем помадкой (половину нормы). Дать постоять 5 минут и смазать оставшейся помадкой.
5
Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921159
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
