Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Московская закуска
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Ещё блюдо называют "Закуска профессора Преображенского".
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
321
0 %
13 г
*0 %
Жиры26 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
79 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говяжья мозговая кость
- Черный хлеб
- Сливочное масло
- Соль
- Перец
- Лавровый 1 лист.
- Зелёный лук
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Ставлю кастрюлю с водой на плиту, погружаю кость, соль и лавровый лист. Варю минимум 40 минут
2
Ближе к приготовлению мозга нарезаю черный хлеб на одинаковые части (3*3 см). Выбираю ложкой в центре каждого кусочка небольшую выемку.
3
Обжариваю хлеб на сливочном масле.
4
Из сваренной кости извлекаю мозг и порционной раскладываю на хлеб. Добавляю соль/черный перец и зелёный лук. На закуску подавать в горячем виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911202
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
