Творожные шарики

К творогу добавляем яйца, сахар,ванилин, соль и измельчаем всё погружным блендером. Далее просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто (оно должно получиться мягким и слегка липким).

Лепим небольшие шарики (у меня получилось 30 шт.). Большие не делаем, так как они при жарке увеличатся в 2 раза и могут не пропечься внутри. Разогреваем на сильном огне глубокую сковороду с большим количеством растительного масла (или кастрюлю), выкладываем наши пончики и жарим на среднем огне до золотистой корочки (2-3мин.), помешивая для равномерного зарумянивание.

Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. По желанию посыпаем сахарной пудрой, и подаём с любым вареньем, сгущёнкой, мёдом 🤤👍

‼️Если вы пользуетесь моими рецептами,я буду рада получить ваши фото в директ и поделиться ими у себя на страничке в Инстаграм: tsedrik_