Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури нежный
Рецепт с фото пошаговый
Автор галина ситько (ганус)🌳
Рецепты хачапури разные, но в этом тесто очень нежное, хачапури получается бесподобный.
Ингредиенты
- Тесто:
- Молока 250 мл
- Соли 0,5 ч. л.
- Сахара 0 5 ст. л.
- Желток 1
- Муки 2,5 стакана (стакан 250 мл)
- Картофельного крахмала 0 5 ст. л.
- Растительного масла 50 мл
- Сухих дрожжей 6 г
- начинка:
- Сулугуни 200 г
- Брынза 200 г
- Для смазывания:
- Сметана 1 ст. л.
- Белок 1
- Растительное масло 0,5 ст. л.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
В теплое молоко положить сахар, дрожжи, 1 стакан муки. Перемешать и оставить на 40 минут.
2
Добавить желток, крахмал, соль, муку и замесить тесто. В конце вмесить растительное масло. Поставить подходить на 50 минут. Оббить тесто и еще раз дать подойти 40 минут.
3
Раскатать лепешку, выложить на нее натертый сыр 200 г сулугуни + 200 г брынза, защипнуть. Раскатать еще раз. Выложить на противень.
4
Для смазывания хачапури: 1 ст.л. сметаны, 1 белок, 0,5 ст.л. растительного масла. Взбить. Отдельно натереть 50 г сулугуни. Смазать хачапури и присыпать сыром. Запечь при 180° 40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891342
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
