Курица по-португальски

Куриные части натереть солью и перцем,специями и обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Картофель очистить, порезать ломтиками, выдавить сок 1 апельсина.

Вынуть курицу, залить в сковороду вино и апельсиновый сок, довести до кипения, выложить картофель, перемешать.

Добавить томаты,если нужно то можно добавить сахар.оставить на 7-8 минут.

Выложить курицу на картофель, накрыть крышкой и тушить 40-45 мин на тихом огне. За 5 мин до готовности добавить оливки и укроп. Приятного аппетита.