Маршмеллоу домашний

Name: Маршмеллоу домашний
Yield: 1 порция
Ingredients: желатина; воды; сахара; воды; ягодное пюре; кукурузного крахмала; сахарной пудры; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

4 часа

1 порция

Ингредиенты

желатина 10 гр

воды 60 гр

сахара 220 гр

воды 60 гр

ягодное пюре 10 гр

кукурузного крахмала 10 гр

сахарной пудры 100 гр

растительного масла 15 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желатин замочить в воде и дать набухнуть. 10 желатина и 60 воды.

Сахар с водой уварить до кипения. 220 сахара и 60 воды.

В чашу под миксер выливаем сироп и растопленный желатин (можно в микроволновке-10 сек). Начинать взбивать на высокой скорости. Займёт это минут 10-15.

Форму с глубокими краями застелить пленкой и смазать растительным маслом.

Как масса станет белой и плотной, выключаем миксер и вводим пюре, перемешивая в ручную лопаткой. Выкладываем в форму и оставляем застывать.

Через 3-3,5 часа проверить, если масса не растекается и держит форму, смешиваем крахмал кукурузный с сахарной пудрой, выложить маршмеллоу и посыпать этой смесью, нарезать на кусочки и подавать! Приятного чаепития !❤️

...