Куриные ножки как из "KFC" и даже лучше!

Делаем маринад: 1 ст/ложку подсолнечного масла смешиваем с солью, чёрным молотым перцем, специями для курицы (у меня специи от Cookpad). Обмазываем им голени и оставляем в холодильнике на 30-60 минут.

Готовим льезон в отдельной миске: яйца взбиваем с двумя щепотками соли. В другую миску насыпаем муку.

Наливаем полстакана масла в казан, нагреваем. (Автор оригинального рецепта предлагает проверить готовность масла кусочком хлеба - бросить его в масло, и, если он начал жариться, то масло правильно нагрелось. Я так и сделала).

Ножки окунаем в льезон, потом в муку и опускаем осторожно в казан. В моем казане поместилась первая партия - 3 штуки. Жарила по 10 минут с каждой стороны.

Далее я жарила по 2 штуки - удобнее и безопаснее переворачивать. Вынимала шумовкой, чтобы стекло лишнее масло. Льезона хватило бы ещё на 2-3 голени, а вот муки хватило в самый раз на 7 штук.

Подавала с гранатовым соусом - супер вкусно! И вам приятного аппетита!