Салат в виде кулича - вкусно и празднично

Name: Салат в виде кулича - вкусно и празднично
Yield: 2
Ingredients: Ветчина (или любое мясо); Огурец 1 шт. (200 г); Морковь вареная 1 шт.(150-200 г); Яйца; Фасоль консервированная 1 б. (420 г); Чеснок; Майонез домашний; Желатин; Вода; Соль по вкусу; Сухари панировочные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Предлагаю приготовить салатик в виде кулича. Салат простой и вкусный, можно его...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

187

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ветчина (или любое мясо) 300 г
Огурец 1 шт. (200 г)
Морковь вареная 1 шт.(150-200 г)
Яйца 3 шт.
Фасоль консервированная 1 б. (420 г)
Чеснок 1 зуб.
Майонез домашний 220 г
Желатин 15 г
Вода 80 мл
Соль по вкусу
Сухари панировочные

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Желатин залить водой, размешать и далее готовить по инструкции на упаковке. В моём случае нужно ему дать набухнуть, потом нагреть и дать остыть. Затем, добавить подготовленный желатин к майонезу, посолить (с расчётом на весь салат), хорошо размешать.

Мелко нарезать ветчину (или мясо), огурец, яйца. Морковь натереть на крупной терке, добавить тёртый чеснок. Фасоль промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. С этой же целью откинуть на сито резанные огурцы. Всё разложить по разным мискам, в каждую добавить примерно, по 2 ст. л. майонезно-желатиновой заправки, размешать. Немного заправки оставить для украшения.

Сделать бортики из фольги или взять маленькое кулинарное кольцо, диаметр установить на 13-15 см. Выложить слой ветчины, разровнять, затем, слой фасоли, моркови, огурцов и яиц. Убрать в холодильник, минут на 30. Затем, аккуратно убрать форму, обсыпать салат панировочными сухарями или крошкой, перемолов в блендере подсохший хлеб.

Сверху вылить оставшуюся заправку, распределить, делая подтёки и имитируя покрытие кулича. Украсить мелкими кусочками моркови, огурца и желтка. Поставить в холодильник ещё минут на 30. Подробнее смотрите в видеоролике Приятного аппетита!