Итальянские печенья «Амаретти» (2-вариант)

Name: Итальянские печенья «Амаретти» (2-вариант)
Ingredients: яичных белка (в зависимости от размера); миндальной муки; сахара; ванильного или миндального экстракта; сахарной пудры; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#пасха #оставайсядома

Ингредиенты

яичных белка (в зависимости от размера) 3-4

миндальной муки 450 гр

сахара 450 гр

ванильного или миндального экстракта 0,5 ч. л.

сахарной пудры Немного

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В белки добавить щепотку соли, взбить в крепкую пену.

Отдельно, в большой чаше смешать сахар и миндальную муку.

В белки понемногу добавлять мучную смесь, аккуратно мешая лопаточкой.

В плоскую посуду насыпать немного сахарной пудры, готовое тесто брать ложкой, осторожно руками делать шарики, затем шарики обвалять в пудре, немного сплющивать (я делала руками), сложить на лист, застеленный пергаментной бумагой.

Печь в предварительно нагретой духовке при 130-140 градусах 25-35 минут до легкого румянца, остудить, (я немного оставила в горячей духовке для большего румянца, чтобы были хрустящими) подавать с чаем или кофе.