Cookies 🍪

Name: Cookies 🍪
Ingredients: муки; соли; соды; светло - коричневого сахара; растопленного сливочного масла; белого сахара; яйцо; желток; ванильного экстракта; шоколадных капелек

Рецепт с фото пошаговый

Автор АННА

COOKIES 🍪 Американские печеньки. Сегодня попробовала первый раз испечь и...

Ингредиенты

муки 2 стакана
соли 1/2 чайной ложки
соды 1/2 чайной ложки
светло - коричневого сахара 1 стакан
растопленного сливочного масла 12 столовых ложек
белого сахара 1/2 стакана
яйцо 1 шт
желток 1 шт
ванильного экстракта 2 чайной ложки
шоколадных капелек 1,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Включить духовку для предварительного разогрева до 160 градусов, решетку установить на среднюю позицию. Застелить пергаментом два больших противня. В большой миске смешать муку, соду и соль, отставить миску в сторону.

В другой большой миске смешать весь сахар и растопленное сливочное масло, взбивать миксером на скорости примерно 1-2 минуты. Ввести в эту смесь целое яйцо, желток и ванильный экстракт, взбивать еще секунд 30.

Уменьшить скорость миксера до минимальной, ввести в масляную смесь 2 стакана муки, перемешивать около 30 секунд (при необходимости добавить еще пару ложек муки).

Ввести в тесто шоколадные капельки, перемешать лопаткой или ложкой.

Из полученного теста сформировать шарики одинакового размера (один шарик - примерно 2 столовые ложки теста).

Выложить шарики на два подготовленных противня на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга.

Поместить один противень в разогретую духовку и выпекать печенье песочное с шоколадом около 15-20 минут, до золотистого цвета (по краям печенье должно быть твердым, а в центре немного мягким).

Достать противень с готовым печеньем из духовки, оставить печенье песочное с шоколадом при комнатной температуре до полного охлаждения. Второй противень поместить в духовку, также выпечь остальное песочное печенье.

...