Творожный чизкейк в мультиварке 🍰

Печенье измельчить в блендере.

Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к печенью. Всё перемешать.

Застелить чашу от мультиварки бумагой для запекания и выложить получившуюся смесь, плотно утрамбовав с помощью стакана.

Выбрать режим «Выпечка» на 20 минут.

Измельчить творог в блендере.

Пересыпаться творожную массу в глубокую миску и добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли и перемешать.

С помощью терки отделить лимонную цедру.

Разрезать лимон напополам и выдавать сок из половины лимона. Добавить сок и цедру лимона в творожную массу и перемешать.

Добавить яйца, каждый раз помешивая венчиком.

Добавить сметану/сливки и перемешать.

Творожную массу вылить сверху на песочный корж

Включить режим «Выпечка» на 60 минут.

По окончанию оставить чизкейк до остывания, затем поместить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита 🥰