Шарлотка на мацони, кефире

Name: Шарлотка на мацони, кефире
Yield: 8 порций
Ingredients: шт Яблоки; шт Яйца; Мацони или кефир; Сахар; Мука; ч л Ванильный сахар или корица по желанию; Соль; ч л Сода; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зина Крысюк

#Вкусный и #быстрый #пирог, домашние в восторге. #шарлотка #яблоки

8 порций

Ингредиенты

шт Яблоки 2-3
шт Яйца 1
Мацони или кефир 200 мл
Сахар 200 г
Мука 250 г
ч л Ванильный сахар или корица по желанию 1
Соль
ч л Сода 1
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца и сахар в глубокой миске минуты 2-3 добавьте немного кефира пару ложек из общего состава.

Далее добавляем ванильный сахар, соду можно погасить уксусом или в кефире, оставшийся кефир или мацони, добавляем просеянную муку, и все тщательно перемешиваем до консистенции густая сметана.

Яблоки чистим нарезаем на 6-8 долек, смотрите по яблоку, кусочки не должны быть тоньше 5 мл.

Пирог будем выпекать в форме диаметром 26 см. Форму можно застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.

Тесто выливаем в форму и сверху красиво выкладываем дольки яблок.

Помещаем форму с тестом в тёплую духовку, предварительно разогретую до 50 градусов. Выпекаем шарлотку на кефире или мацони при температуре 180°С 20-30 минут. Проверьте шарлотку через 15 минут, Но каждый смотрит по своей духовке. Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой.

...