Нереально простое дрожжевое тесто для пиццы🍕🤤 и пицца!

Муку просеиваем, добавляем соль, дрожжи, вливаем воду и молоко. Перемешиваем до однородности – удобнее всего это делать силиконовой лопаткой 👌 Вливаем растительное масло, еще раз перемешиваем, пока тесто не начнет отлипать от стенок.

Накрываем крышкой и оставляем в теплом месте (я всегда убираю в выкл.духовку) на 15 минут. По истечении времени той же лопаткой складываем и вымешиваем тесто минуты две (если силиконовой лопатки нет, складывайте руками смазанными маслом), затем снова оставляем отдыхать так же на 15 минут. Итого проделываем эти действия всего 3 раза.

Разделяем на равные части — зависит от того, сколько пицц и какого размера вы хотите делать. У меня вышло две средние и одна булочка 😂 Можно на противне расстянуть две большие :) И отправляем запекаться в разогретую до 220° духовку до зарумянивания. У меня вышли довольно пухлые основы, запекала минут 15👌

Теперь соус😏: Все смешиваем и немного нагреваем в кастрюльке (сковороде, сотейнике), чтобы травы дали аромат 😍

На готовые основы выкладываем соус, укладываем моцареллу, помидоры, колбаску, и любую другую начинку на ваш вкус! Сверху все присыпаем твердым или полу-твердым сыром и отправляем еще раз в духовой шкаф при 200° на 5-7 минут пока не расплавится сыр 🤤 Объедение 🤤 Всем пиццы 🍕🍕🍕